Không chỉ nổi tiếng về những hòn đảo đẹp hút hồn mọi du khách, mà còn có các món ăn đặc sản Philippines đáng chú ý không kém. Cùng Ken Sóng Xanh “lót dạ” với 5 món này ngay nha bạn ơi!

Cá ngừ đại dương

Với danh xưng xứ sở ngàn đảo, thì cá ngừ đại dương chính là món ăn đặc sản Philippines không thể không thử khu du lịch Philippines.

Món này có cách chế biến rất đơn giản, nhưng hương vị thì không thể chê vào đâu được.

Trong đó, món gỏi cá ngừ tươi được sơ chế sạch sẽ, cắt lát mỏng và ăn sống cùng mù tạt được du khách yêu thích nhất.

Thịt kho Adobo

Adobo là một món thịt khi đặc trưng của Philippines nổi tiếng đến nỗi bạn có thể tìm thấy nó ở bất kỳ hòn đảo nào. Nhưng thực tế, đây là món được học từ người Tây Ban Nha, khi quân Tây Ban Nha còn chiếm đóng Philippines vào thế kỷ 16.

Món ăn đặc sản Philippines hấp dẫn này được làm từ thịt gà hoặc thịt heo tẩm gia vị ướp tỏi và nước tương trong vài giờ đồng hồ, sau đó được hầm trong hỗn hợp giấm, lá nguyệt quế, hạt tiêu đen và một số loại gia vị truyền thống khác. 

Đặc biệt món Adobo sẽ ngon hơn khi dùng kèm cơm trắng và một số loại rau củ quả tươi.

Gà nướng Isaw

Hương vị độc đáo cùng cách chế biến mới lạ là điều khiến cho món ăn đặc sản Philippines gà nước Isaw này không thể chê vào đâu được. 

Những dải mề gà, chân gà, cánh, đầu đều được làm sạch sẽ sau đó xiên vào que và nướng trên than hồng. Mùi thơm giòn béo ngậy khiến nhiều thực khách khó cưỡng lại được.

Hãy thưởng thức kèm với tương và dấm chua thanh mát để cảm nhận hương vị rõ hơn khi ăn.

Thịt heo quay Lechon

Lechon là một món ăn đặc sản Philippines không thể thiếu trong các dịp lễ hội, đặc biệt là dịp Giáng Sinh.

Cả con heo được tẩm ướp các loại gia vị bản địa, được quay chín vàng óng thơm phức, sau đó cắt khúc, chấm với nước tương, quất.

Khi thưởng thức món heo quay lechon, bạn sẽ càng cảm nhận rõ hương vị độc đáo chỉ có tại đất nước này.

Halo Halo

Cuối cùng, sau khi đã no nê với các món ăn đặc sản Philippines mặn, hãy gọi cho mình một cốc Halo Halo.

Nếu ở VIệt Nam có hoa quả dầm đá, ở Hàn Quốc có Bingsu thì ở Philippines Halo Halo là món ăn vặt được ưu ái lựa chọn sau những bữa chính.

Chỉ một cốc Halo Halo thôi, nhưng có đủ các loại quả như mít, hồng xiêm, đu đủ, chuối; các loại đậu như đậu đỏ, đậu xanh, đậu trắng; và các loại củ như khoai lang, khoai mỡ tím; kết hợp với bột bắp, hạt bột lọc, kem bông lan, đá bào, sữa đặc… hòa cùng đá thanh mát hấp dẫn đến mức khiến bạn ăn không muốn dừng.

Tổng kết

Trên đây là thông tin về Du lịch Philippines được Ken Sóng Xanh tổng hợp. 

Nếu bạn đã sẵn sàng cùng Ken vi vu đến những địa điểm thú vị tại Philippines, hoặc có nhu cầu đặt Tour Du lịch Philippines và các dịch vụ tại Philippines hãy liên hệ với chúng tôi ngay qua FB Ken Sóng Xanh để được hỗ trợ nhé.